Luglio 2025

L’Inganno dell’Intelligenza apparente: pareidolia semantica e solitudine nell’era dell’IA

Sul portale di informazione hbritalia.it, il filosofo e professore Luciano Floridi – Direttore del Centro di Etica Digitale all’Università di Yale – ha recentemente pubblicato un articolo illuminante che invita alla riflessione su un fenomeno tanto diffuso quanto sottovalutato: la

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Fabrizio Facchini: “Il Made in Italy cresce anche nei tempi difficili. Qui al Fancy Food Show ne abbiamo dato prova”

Lo chef Fabrizio Facchini, culinary director del Padiglione Italia al Fancy Food Show di New York, racconta il dietro le quinte di uno degli eventi più importanti per l’agroalimentare italiano negli Stati Uniti. Tra showcooking, prodotti d’eccellenza e la passione

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Flavia Garzia (Garofalo USA): “Così raccontiamo agli americani la pasta italiana senza paura dei carboidrati”

Dal pack trasparente alla guerrilla marketing per le strade di Manhattan: la Marketing Director di Garofalo USA racconta le strategie del brand italiano per consolidare la sua leadership nel mercato statunitense e sfidare i pregiudizi nutrizionali. Garofalo è uno storico

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Michele Alfonso: “Così racconto il Made in Italy nei cocktail, tra tradizione e nuove tendenze low alcohol”

Dal Campari all’Aperol, dal bergamotto al vermouth, Michele Alfonso porta l’eccellenza del beverage italiano sulle scene internazionali. Al Fancy Food di New York, il mixologist dell’Italian Trade Agency spiega come educare il pubblico americano ai sapori italiani e promuovere un

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