“Accogliente” e “vicino di casa” sono le due parole che mi sono venute in mente quando oggi ho assistito alla cerimonia del taglio del nastro del nuovo caffè e negozio di piante nel quartiere Midtown di Detroit.
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Avendo avuto l’idea per un paio d’anni, i comproprietari Alan Alexander e Adam Cichy hanno aperto lo scorso novembre, ma hanno aspettato il clima più mite per il taglio del nastro.
co-owners Alan Alexander and Adam Cichy
La chiave per la realizzazione di questo progetto è stata una sovvenzione di 70.000 dollari per la costruzione, l’attrezzatura e l’arredamento.
Ho gustato spuntini leggeri preparati da Alan e ho sorseggiato un latte caldo alla vaniglia e miele.
Grazie alla formazione presso il Culinary Institute of America e all’occhio per il design, i proprietari hanno creato uno spazio che mi ha fatto venire voglia di tornare.
Nel menu troverete caffè e tè, oltre a prodotti per il pranzo come sandwich di insalata di pollo e carpaccio di salmone affumicato.
Inoltre, ci sono articoli per la casa unici e, se acquistate una pianta, vi verrà fornita una guida per la cura.
L’alcool potrebbe essere in futuro, dato che Alan e Adam stanno lavorando per ottenere una licenza per gli alcolici.
dose. detroit si trova al 3706 della 4th Street. È aperto tutti i giorni tranne il lunedì.
