Siamo al padiglione Italia al Fancy Food Show 2025 di Las Vegas, dove abbiamo l’onore di incontrare lo chef Fabrizio Facchini, un’istituzione nel panorama gastronomico sia di New York che di questo evento. In questa intervista, Facchini condividerà la sua esperienza di sei anni al Fancy Food, descrivendo l’evoluzione del padiglione Italia e l’impatto crescente dei prodotti made in Italy nel mercato americano. Scopriremo anche le reazioni degli americani ai nostri prodotti e come il loro palato si stia raffinando grazie a una maggiore esposizione ai veri sapori italiani.
Un sentito ringraziamento all’Italian Trade Agency, alla Specialty Food Association e a Universal Marketing per averci ospitato in questo prestigioso evento.
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